Apatzingán, Michoacán, a 5 de marzo de 2025.- La Jurisdicción Sanitaria 07, con sede en Apatzingán y encabezada por el Dr. René López Castro, ha puesto en marcha el Operativo de Cuaresma 2025, mediante el cual se realizarán una serie de muestreos en pescados y mariscos crudos y preparados, agua para consumo humano y residual, así como en los balnearios de la región.
El operativo, que tiene como objetivo garantizar la calidad sanitaria de estos productos y servicios, comenzó este 5 de marzo y se extenderá hasta el 27 de abril de 2025. Durante este periodo, se llevará a cabo una supervisión constante en los balnearios locales, con la toma de muestras de agua para consumo humano y residual, asegurando su salubridad. Además, se revisarán los expendios de mariscos, tanto crudos como preparados, y se realizará un seguimiento a los establecimientos que venden este tipo de productos, para verificar que cumplan con las normativas de higiene y sanidad.
Este esfuerzo es coordinado por el Ing. Miguel Colín Guzmán, Coordinador de COOPRIS, quien junto con su equipo trabajará de manera continua, realizando las verificaciones para identificar riesgos de contaminantes en los alimentos y la presencia de amiba de vida libre en las albercas. Las muestras, puntualizó, serán enviadas para su estudio y análisis al Laboratorio Estatal de Salud Pública, donde serán sometidas a estudios bacteriológicos para descartar o confirmar el riesgo de presencia de contaminantes que puedan poner en riesgo la salud de la población.
La Jurisdicción Sanitaria 07 bajo el mando del Dr. Rene López Castro, reitera su compromiso con la salud pública y con la seguridad alimentaria de los consumidores, buscando prevenir eventuales brotes de enfermedades diarreicas y gastrointestinales, como cólera o salmonelosis.