- Las heladas causaron daños irremediables al cultivo de esta hortaliza.
Apatzingán, Mich.- Las heladas registradas desde finales de enero y principios de febrero en entidades como Sinaloa, causaron daños irreversibles en el cultivo de jitomate, por lo que la demanda del producto michoacano se elevó y actualmente se cotiza en campo a 23.35 pesos el kilogramo.
Al respecto el productor Sergio Ochoa Vázquez dio a conocer que el Valle de Tierracaliente cuenta con una superficie de mil 500 hectáreas, cuya producción resulta insuficiente para cubrir las demandas de los mercados del centro del país, de ahí que el producto se haya incrementado hasta en un cien por ciento en campo, con el obvio encarecimiento para el público consumidor que en estos momentos paga hasta a 40 pesos el kilogramo para ponerlo en mesa.
Sin embargo, explicó es cuando el estado de Sinaloa sufre una crisis productiva por causas meteorológicas, cuando los productores del estado de Michoacán obtienen ganancias importantes, pues hay temporadas en que abunda la oferta en las esquinas de cualquier calle de la ciudad con precios hasta de 10 pesos el kilogramo, debido a que escasea la demanda en los mercados nacionales
Ochoa Vásquez informó que “el buen precio” para los productores de está región se sostendrá durante el mes de marzo, en tanto aparecen al mercado otras zonas productoras del país, incluidas el mismo estado de Sinaloa.